食育にITを活用して

神戸情報大学院大学の学生さんから依頼を受けて、ITを活用した食育実践の研究に協力しています。

給食時間に、献立や食材についてAIを利用してクイズや食育コンテンツを視聴して、感想を出し合います。動画を視聴しながら「へ~知らんかった。」と豆知識のように興味を持って見ています。

給食の感想は、特に五感(みため、味、食感、香り、音)を使い、表現ができるように語彙力の向上にも繋がることもねらいです。